Miel de manuka IAA15+

250 g. -Le miel de Manuka, originaire de Nouvelle-Zélande, est un produit rare notamment grâce à ses propriétés exceptionnelles, scientifiquement démontrées.
L’indice IAA® est la garantie de sa pureté et de son authenticité certifiant son activité unique.
Vous pouvez utiliser le miel de Manuka quotidiennement pour vous préparer à la saison hivernale ou toute l’année, de manière plus ciblée. Sa texture crémeuse et son goût subtil aux notes d’eucalyptus, vous permettront d’associer plaisir et bénéfices santé.

Le Manuka, une variété de l'arbuste Leptospermum Scoparium, pousse à l'état sauvage dans les régions isolées de Nouvelle-Zélande. Depuis des siècles, les guérisseurs maoris, appelés Tohunga, utilisent cette plante pour ses puissantes propriétés dans la médecine traditionnelle.

Le Manuka ne fleurit que pendant une courte période de 4 à 6 semaines entre novembre et janvier. Durant cette fenêtre temporelle restreinte, les abeilles récoltent le précieux nectar des belles fleurs blanches de l'arbuste pour le transformer en un miel à la texture crémeuse, renommé pour ses propriétés exceptionnelles.

Les caractéristiques exceptionnelles du miel de Manuka ont été confirmées par de nombreuses études scientifiques. Son activité unique, mesurée par l'indice IAA®, garantit l'authenticité et la pureté du miel de Manuka en provenance de Nouvelle-Zélande. Le taux de methylglyoxal (MGO) présent dans le miel contribue également à ses propriétés singulières, et plus son indice est élevé, plus le miel est actif. Tous nos miels IAA® sont soumis à des tests en laboratoire indépendant pour garantir leur activité inégalée.

En raison de nos collaborations continues sur de longues années avec des apiculteurs néo-zélandais, nous sommes en mesure de vous proposer un miel de Manuka de qualité exceptionnelle et stable, année après année.

(Prix à l'unité de mesure : 273.2€ le kg)

 

Ces miels possèdent un niveau minimum de methylglyoxal de 514mg/kg.

Consommé quotidiennement ou de façon plus ciblée, ce miel précieux à la texture crémeuse et aux notes subtiles d’eucalyptus alliera parfaitement plaisir et bienfaits.

Créée en 2004, Comptoirs et Compagnies naît de l’envie de faire découvrir aux consommateurs français en quête de qualité alimentaire et d’évasion gustative, un produit exceptionnel dormant dans les sous sol des contreforts de l’Himalaya depuis des millions d’années. Un produit ayant conservé toute sa pureté originelle et sa richesse minérale. Un produit naturel, pur, au goût raffiné et ayant une vraie origine : le sel rose de l’Himalaya. C’est à partir de ces valeurs fortes de naturalité, d’origine, de saveurs et de bienfaits que s’est fondé le développement de Comptoirs et Compagnies : le sel rose de l’Himalaya d’abord, puis la gamme ESPRIT, mélanges uniques et savoureux de sel rose de l’Himalaya, d’herbes et d’épices issues de l’agriculture biologique. Depuis 2009, Comptoirs et Compagnies importe en exclusivité le miel de manuka, un miel que l’on ne récolte qu’en Nouvelle Zélande, le miel du peuple maoris. Il possède des propriétés antiseptiques exceptionnelles reconnues par le monde scientifique, et un goût exquis apprécié des gourmets. Nous nous efforçons depuis 5 ans maintenant de vous proposer des produits originaux qui correspondent à ces critères, convaincus que le monde, riche et généreux, regorge de trésors végétaux et minéraux, qui méritent d’être découverts et goûtés. Nous sommes de véritables passionnés de produits atypiques, partiellement ou totalement inconnus de la plupart des consommateurs du monde occidental. Ces fruits, ces épices, ces sels, ces miels qui en plus de nous offrir leurs saveurs et leurs bienfaits, nous racontent l’histoire des peuples du monde et nous plongent dans des traditions séculaires.