Potion d'amour spéciale St Valentin

Préparez un Punch Caribéen à base de gingembre pour la St Valentin !

Il vous faut :
- Sirop de sucre de canne
- Rhum
- Citron vert (ou jaune)
- Un gros morceau de gingembre
- Jus de fruit (orange, mangue, fruit de la passion et/ou papaye)

Nappez le fond de votre récipient de sirop de canne (selon votre amour pour le sucre, dosez à votre goût).
Ajoutez ensuite du rhum (vous êtes libre de choisir la dose),
Ajoutez une petite dose de jus de citron vert.
Râpez le gingembre pour libérer ses composés actifs et laissez-le macérer une vingtaine de minutes dans votre punch.
Rajoutez du jus de fruit.
Suivant le résultat, vous pouvez rajouter plus d’un ingrédient au goût.
Avant de servir, placez des rondelles de citron vert pour décorer vos verres.

Astuce : Pour pimenter le tout et favoriser l’action vasodilatatrice du gingembre, ajoutez un petit piment de Cayenne en entier ou en poudre à votre punch.