Cueillette de juillet : Les plantes médicinales du mois

Alors que certaines plantes comme le romarin, la pervenche, ou le buis se cueillent presque toute l'année. D'autres plantes médicinales, dont la partie utilisée est la fleur, ont une floraison très éphémère (le pêcher par exemple) et c'est sans tarder qu'il faut procéder à la cueillette.

D'autres, au contraire, voient leur floraison s"échelonner sur deux mois ou plus (bouillon blanc, camomille...).

Certains facteurs ponctuels interviennent ausi pour modifier le calendrier de cuillette : durant les années clémentes, par exemple, toute la végétation est " en avance" par rapport aux critères habituels. Certaines régions, jouissant d'un climat spécialement doux et tempéré, ont une végétation plus précoce et plus prolongée que les régions au climat rigoureux où l'hiver débute vite et finit tard.

Quelles sont les cueillettes à faire ce mois de juillet ?

Feuilles et sommités fleuries : aigremoine, basilic, calament, cataire, petite centaurée, chélidoine, hysope, marjolaine, mélisse, menthe, millefeuille, millepertuis, origan, orpin, persicaire, reine des prés, sanicle, sarriette, sauge, serpolet, tanaisie, thym, tilleul.

Fleurs : bouillon blanc, bleuet, bourrache, camomille, coquelicot, guimauve, mauve, verge-d'or.