Article Est républicain : 85 ans de santé par les plantes

85 ans de santé par les plantes, l’Herboristerie François, une histoire de famille

Voilà quatre générations que la famille de Marius, fondateur en 1935 de l’Herboristerie François, fabrique et commercialise des produits de phytothérapie. À Besançon, Pontarlier, Belfort, Dijon et Lyon comme sur internet.  Et à Vesoul, c’est un frère de l’actuel dirigeant qui exerce en indépendant.

« 85 ans ? Vous ne les faites pas ! », lance cette jeune cliente venue acheter 500 g d’hibiscus. « C’est grâce aux plantes ! », sourit Alexandre Pinot sous son masque. Avant d’expliquer : « 85 ans, c’est parce que cette herboristerie est dans notre famille depuis sa création par mon arrière-grand-père Marius, en 1935. Je suis la quatrième génération. »

Magasin créé en 1935 au 70, rue des Granges à Besançon, puis déménagé rue Morand en 1997, l’Herboristerie François a essaimé. Et compte quatre autres boutiques, à Pontarlier, Belfort, Dijon et Lyon. « Et mon frère est à Vesoul, en indépendant », complète Alexandre Pinot.

Sachant que, depuis maintenant trente ans, l’herboristerie et ses antennes ont été complétées par une société, familiale elle aussi, Euroflor Diffusion, qui fabrique des compléments alimentaires (gélules de plantes). « Oui, on fabrique tous nos mélanges et conditionnements nous-mêmes, à Pouilley-les-Vignes, à quelques kilomètres d’ici. »

« Le produit miracle n’existe pas : l'herboristerie, c’est un mode de vie »

Avec ses quelque 450 références, dont les recettes traditionnelles perpétuées ou adaptées depuis leur mise au point par l’arrière-grand-père, l’herboristerie a de quoi répondre aux demandes du chaland.

« La clientèle a tendance à se rajeunir », observe Alexandre Pinot. « Les gens s’aperçoivent que le bien-être personnel appartient à chacun d’entre nous. Mais le produit miracle n’existe pas ! Que ce soit en phytothérapie, aromathérapie, ou compléments alimentaires, l’herboristerie en général, c’est avant tout un mode de vie. »

« Les gens sont de plus en plus informés, même si certains ont des idées fausses »

Reste qu’ici, pas question de baguenauder entre les rayons. « On n’est pas un magasin libre-service », prévient Alexandre Pinot. « Ce qui nous intéresse, c’est le contact et le conseil : privilégier le dialogue pour apporter une réponse à l’attente de la personne. »

Des clients qui « sont d’ailleurs de plus en plus informés. Même si certains ont parfois des idées fausses ». Exemple ? « Prendre un laxatif en guise de produit minceur, c’est complètement aberrant. Ou croire qu’il y a des produits miracle. Nous avons de très bons produits et de très bons retours, mais encore une fois, il n’y a pas de produit miracle. »

Autre paramètre à prendre en compte : « La phytothérapie demande de la patience et, quel que soit le produit, on est sur des cures de trois à quatre semaines, sauf pour les cures toniques plus courtes. Certains l’acceptent, d’autres non… »

La boutique de la rue Morand à Besançon propose quelque 450 références de produits à base de plantes.  Photo ER /Pierre LAURENT